前々回の記事で、乳酸菌は生きて腸に届く必要はないと知ったと書きました。この記事は光岡知足さんという乳酸菌のオーソリティのインタビュー記事だったのですが、気になってさらに本を買って読んでみました。ちょっと書かれた時期が8年前なのですが、乳酸菌…
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